The history of Gin
Ginul isi are radacinile in Olanda secolului 17, cand un chimist german, Dr. Sylvius, a incercat sa gaseasca un medicament pentru a curata sangele. Scopul era sa vindece bolile de rinichi. Nu prea i-a reusit, dar sunt convinsa ca multi oameni ii sunt, totusi, recunoscatori!
In 1698, pe cand William al III-lea si Mary I conduceau Anglia, ginul a devenit nu numai unul dintre produsele esentiale, dar si maniera de a face concurenta pietei franceze. In spatele succesului se afla intentia lui William al III-lea de a "rani" guvernul francez care voia sa atace Olanda (tara sa de origine).
In timp ce bauturile franceze erau foarte scumpe pe piata britanica, ginul era chiar accesibil si era produs in cantitati industriale. Din pacate, oamenii au inteles gresit scopul acestei spirtoase si au inceput sa il folosesca din ce in ce mai mult pentru a cauza avorturi. Astfel, bautura a capatat demumirea de "mother's ruin". Nu vreau sa intru in detalii... nu as vrea sa dau vreo idee cuiva...
Spre deosebire de celelalte spirtoase, ginul nu este clasificat dupa vechime. De regula este incolor, insa datorita conservarii lui in butoaie, pentru perioade lungi de timp, se poate ingalbeni.
Exista mai multe tipuri de gin: dry gin, London dry, golden, Old Tom, si flavoured gin. Cel mai popular ramane, insa, Dry Gin. Iata cum istoria acestei bauturi confirma ceea ce se spune din batrani: cele mai frumoase lucruri (cele mai "gustoase" in cazul nostru) sunt cele intamplatoare!
GoaHead, Editor Askmen.ro
