Din cele mai vechi timpuri, arta de a manca a fost cantata de poeti, pusa in valoare de marii bucatari sau laudata de printii gastronomiei. E de ajuns sa ne amintim ca Brillat-Savarin a sarbatorit arta de a manca, la fel, Curnonsky a consacrat arta `gurii`, iar mai recent, Courtine si James de Coquet au rafinat arta de a se alimenta, transformand o intr un apanaj al elitei. Dupa o astfel de consacrare, cum credeti ca mai poate rezista domnul `Oricine` tentatiilor mesei Iata intrebarea: e posibil sa fii gurmand fara sa te ingrasi Bineinteles ca da, dar numai savurand momentele in care mancati. De ce nu ati descoperi placerea de a degusta si nu pe aceea de a infuleca Opriti va un moment si spuneti va ca pentru a trai trebuie sa mancati. De ce sa nu o faceti intr un mod mai placut, gustand si degustand alimentele, decat sa mancati pe nerasuflate. Nu uitati ca sunteti om, adica un animal inteligent care are privilegiul de a se bucura de lucrurile frumoase ale vietii. Dar faceti o din plin: mariti va placerea; duceti incet la gura alimentele care va plac si mestecati le bine pentru a le simti savoarea.
Cu urmatoarea ocazie, observati un obez pe cale sa ia masa. Ceea ce va va soca cel mai tare va fi viteza cu care se indoapa. De fapt, oamenii grasi mananca repede, chiar foarte repede. Dau impresia ca alearga dupa un lucru care i-ar putea satisface, totusi fara sa-l atinga. Multi oameni ingurgiteaza astfel cantitati enorme de alimente, depasind considerabil nevoile lor energetice obisnuite. Daca i am putea convinge pe acesti oameni sa manance de trei ori mai incet, multi dintre ei ar slabi in putin timp.
Trebuie folosite anumite metode:
1. Vorbiti mult in timpul mesei si intretineti o conversatie. Astfel nu veti mai fi atent la ce e in farfurie.
2. Mancati de trei ori mai incet si veti descoperi o savoare nebanuita. In felul acesta va veti forma gusturi rafinate care va vor transforma intr un adevarat gurmet.
3. Nu uitati trucul clasic: opriti va 30 de secunde dupa fiecare inghititura si lasati jos furculita.
Iata, asadar, ca exista multe metode care va vor permite sa savurati mancarea si sa `degustati` momentele cand mancati.
`Nu acum, mai tarziu`
Dupa cum se stie, majoritatea oamenilor grasi rontaie tot timpul cate ceva.
Data viitoare cand veti mai avea pofta sa mancati sau sa beti ceva intre mese, alimente care ingrasa, precum ciocolata, biscuitii, bomboanele, produsele de patiserie sau bauturile carbogazoase, amintiti va urmatoarea propozitie. `NU ACUM, MAI TARZIU!` Asadar, nu incepeti sa rontaiti ceva chiar in momentul in care simtiti nevoia sa o faceti, ci spuneti va ca poate sa mai astepte doua minute, zece minute. Sunt sanse sa renuntati. Acest scurt timp va deveni un moment de reflectie asupra necesitatii actiunii dorite.
Daca dupa cinci minute considerati ca nu exista nici un motiv pentru care sa nu mancati batonul de ciocolata, atunci nu ezitati, mancati-l. Astfel veti evita o frustrare in plus. Din contra, daca amanati cat mai mult timp momentul satisfacerii dorintei dumneavoastra, veti invata sa va controlati poftele, sa discerneti nevoile reale de cele false, sa deveniti propriul dumneavoastra stapan.
Asadar, de fiecare data cand simtiti nevoia sa rontaiti ceva, obisnuiti va sa spuneti: `NU ACUM, MAI TARZIU`. Veti ajunge sa o faceti cu usurinta si involuntar.
Daca va pregatiti sa trisati, folositi `principiul amanarii deciziei`
Oricine se poate abate de la regim. Este suficient sa ai doar o mica nemultumire pentru ca sa incerci sa te calmezi mancand o bucata de prajitura. Dar daca va vine vreodata sa mancati o prajitura, datorita unei vesti proaste primite, folositi `PRINCIPIUL AMANARII DECIZIEI`: in drum spre frigider, opriti va timp de un minut. Daca si dupa acest minut mai simtiti nevoia sa mancati prajitura, atunci nu ezitati, mancati o fara nici un sentiment de vinovatie. Ati suferit destul din cauza unei frustari, aceea a greutatii dumneavoastra, pentru a mai adauga inca o frustrare, si anume aceea de a va refuza o bucata de prajitura. Dimpotriva, sunt sigur ca dupa cele 60 de secunde, se vor petrece multe lucruri in capul dumneavoastra. Va veti intreba daca va este intr adevar foame sau simtiti doar nevoia de a va calma mancand o bucata de prajitura.
Experienta mea imi spune ca sunt putine sanse sa mancati prajitura. Cei care au aplicat `PRINCIPIUL AMANARII DECIZIEI` in situatiile stresante au obtinut mult succes.
Acest articol nu poate fi preluat decat cu acordul Active Soft
