Mineralele sunt la fel de importante pentru sanatatea noastra ca si vitaminele. In functie de continutul lor ele pot ajuta la activarea enzimelor, dezvoltarea muschilor si functionarea celulelor, si pot chiar sa-ti mentina glanda tiroida sanatoasa. Urmand o dieta simpla putem imbunatatii sanatatea organismului nostru. Iata o lista cu cateva dintre cele mai importante minerale alaturi de alimentele in care le gasim.
Iodul
La ce foloseste: cand spui iod nu te gandi la solutia aceea maronie pe care o folosea mama ta atunci cand te raneai. Mineralul ajuta la echilibrarea metabolismului si la producerea hormonilor tiroidieni.
Unde il gasim: sarea(iodata), iaurtul si algele marine contin mult iod.
Semnele deficientei: deficienta de iod afecteaza activitatea glandei tiroide si la incetinirea metabolismului.
Magneziul
La ce foloseste: magneziul ajuta la transmiterea impulsurilor nervoase si la transferul de energie intre celule, la sinteza proteinelor si la activarea anumitor enzime.
Unde il gasim: cerealele, legumele, semintele si verdeturile contin o cantitate mare de magneziu.
Semnele deficientei: atunci cand organismul tau sufera o deficienta de magneziu esti predispus accidentelor vasculare, afectiunilor renale si ameteli. Poti suferi de insomnie si irascibilitate, iar in cazuri de deficienta severa de halucinatii.
Sodiul
La ce foloseste: sodiul ajuta la reglarea tensiunii arteriale si la buna functionare a muschilor si a nervilor.
Unde il gasim: il putem gasi in alimente precum: sarea, sosul de soia, dar sodiul este prezent si in mancarurile gatite.
Semnele deficientei: muschii sunt slabiti iar apetitul de mancare scazut sunt semne ale lipsei acestui mineral din organism. Adevarata problema este de fapr excesul de sodium in organism care duce la cresterea presiunii arteriale.
Calciul
La ce foloseste: majoritatea oamenilor stiu ca acest mineral ajuta la intarirea oaselor si a dintilor. Ceea ce nu stiu este ca ajuta la transmiterea impulsurilor nervoase si la contractarea muschilor.
Unde il gasim: lactatele au foarte mult calciu. Dar cei care au intoleranta la lactoza pot gasi calciu si un produsele din soia, sucul de portocale, si verdeturi.
Semnele deficientei: lipsa calciului din organism duce la slabirea sitemului osos.
Fluor
La ce foloseste: ajuta la prevenirea cariilor si la intarirea oaselor.
Unde il gasim: mancarurile pregatite cu apa potabile contin mult fluor. Ceaiul, gelatina si pestele marin contin de asemenea mult fluor.
Semnele deficientei: deficienta de fluor duce la aparitia cariilor si a sistemului osos.
Alina Pavel, Redactia Askmen.ro
