Cateva cercetari au adus in prim plan ideea conform careia junk food afecteaza creierul in aceeasi masura in care o fac nicotina sau heroina.
Cateva mese bogate in grasimi saturate sunt suficiente ca sa opreasca creierul a mai raspunde sistemului leptin. Sistemul leptin este portiunea de creier care controleaza greutatea corporala si functiile reproductive. In momentul in care se consuma in mod excesiv macaruri bogate in grasimi tip junk food, sistemul hormonal al corpului este reconfigurat si vrea sa depoziteze si mai multa grasime.
Ce este junk food
Oriunde ne-am uita, fie ca e vorba de presa scrisa, media, internet, restaurantele tip fast food ne inunta cu ofertele lor apetisante. Junk food gasesti pretutindeni. Pentru ca este o mancare ieftina si gustoasa proportiile vanzarilor in acest domeniu au crescut.
Termenul junk-food descrie mancarurile care sunt bogate in calorii si au foarte putine valori nutritive.
Important si interesant despre junk-food
Industria junk-food a invadat mintile si stomacul tinerilor pe o scara destul de larga. Restaurantele tip fast food ii ademenesc chiar si pe cei mici oferindu-le in meniuri diferite jucarii.
Interesant de notat este faptul ca exista cateva fapte in legatura cu junk-food de care trebuie sa ne temem:
-indulcitorii artificiali folositi in mancarea pentru copii poate contine de trei ori mai multa cantitate decat indulcitorii artificiali folositi in mancarea pentru adulti
-multi copii sunt atat de obisnuiti cu gustul artificial din mancarea junk food incat refuza mancarea cu adevarat sanatoasa.
-colorantii artificiali si indulcitorii folositi in mancaruri si bautura pot cauza astm, reactii alergice si comportament hiperactiv la copii.
-in medie, un copil sta intre 20 si 25 de ore pe saptamana la tv urmarind aproximativ 20 000 de reclame la junk food.
-chicken nuggets sunt ieftine si contin aproximativ 14% pui adevarat, restul este apa, piele de pui si proteine
-fast food french fries sunt bogati in grasime si saraci in nutrienti, dar plini cu sare si alti conservanti.
Ce efect are fast food-ul asupra sanatatii
Medicii au demonstrat importanta dietei asupra cresterii, dezvoltarii si imbatranirii corpului uman. O dieta saraca in elemente nutritive va afea efecte negative serioase mai tarziu asupra calitatii vietii. Privind in urma, inca de pe vremea lui Hipocrate medicina si dieta erau inseparabile.
Mancatul sanatos intarzie aparitia multor boli cronice si imbunatateste sanatatea. Obezitatea si dieta saraca duc la afectiuni grave si chiar la deces. Daca o persoana mananca mai multe calorii decat arde, rezultatul sunt kilograme in plus. Asadar ai grija ceea ce mananci si cat sport faci.
Este foarte important ca sportul si dieta sanatoasa sa devina un mod de a trai, nu un moft de cateva zile. Este important sa realizam impactul negativ pe care il au asupra noastra sedentarismul, mesele haotice, nerationale si bogate in grasimi si mai important de atat este sa reusim sa ne schimbam aceste obiceiuri sa le transformam in obiceiuri sanatoase. O facem pentru noi, pentru binele nostru!
