Timp de gatire 60 Minute
Complexitate Redusa
Ingrediente
1,5 kg dovleac lung si fraged
3 linguri ulei
30 g faina
200 ml sos bechamel
100 ml smantana
Mod de preparare
Dovleacul se curata de coaja si de seminte, se taie in 4, apoi in felii groase cat degetul, se sareaza puti. Grasimea se incinge intr-o cratita de 3 l si se pune dovleacul sa se caleasca sub capac, pana devine sticlos. Sosul bechamel se amesteca cu smantana si compozitia se desarta peste mancarea de dovleac. Se da la cuptor presarat cu pesmet prajit. Dovleacul poate fi stropit cu amestec de galbenus cu smantana in loc de sos alb.