Persoanele care mananca mai multe legume sunt mai optimiste, arata un studiu recent. Se pare ca nivelul de optimism al indivizilor este direct influentat de regimul alimentar, iar legumele par a fi cheia succesului.
Pe langa faptul ca legumele ne ajuta sa ducem o viata sanatoasa, ele ne ajuta sa vedem viata cu ochi buni.
Potrivit unui studiu condus de Harvard School of Public Health, pe un esantion de 1.000 de persoane cu varste cuprinse intre 24 si 74 de ani, cei mai optimisti s-au dovedit cei care au consumat minim 3-4 mese cu legume/zi. In urma testelor de sange s-a observat o cantitate de carotenoide, un pigment continute de legume ca spanacul, varza kale, morcovi, dovleac, cu pana la 13% mai mare la cei care consuma frecvent legume.
Autorii studiului recomanda ca cel putin doua mese pe zi sa contina vegetale.
