Cu totii stim cat de gustoasa este mancarea cu specific romanesc si tot romanul stie cat de greu este cand, plecat in tari straine, tanjesti dupa sarmalutele facute de mama si placintele bunicii.
Cu siguranta nu o sa renuntam niciodata la arta culinara romaneasca. Ar fi bine totusi sa acordam o sansa sortimentelor care par de neinteles in combinarea unor alimente, fructe si condimente care nu sunt tocmai dupa reteta bunicii.
Sa luam spre exemplu mancarea thailandeza, care este foarte sanatoasa si se prepara relativ simplu. Multa lume a auzit pana acum de mancarea cu specific thailandez insa nu multa lume a avut si curajul sau curiozitatea de a o incerca. Peste gatit cu pepene galben, mango, lime, zahar si usturoi este doar un mic exemplu ce ne arata cate combinatii se pot face pentru a scoate in evidenta un gust deosebit, intr-o mancare cu specific thailandez.
Preferinta thailandezilor...
De regula, thailandezii prajesc pe gratar pestii de mare proaspeti si ii mananca cu un amestec subtire, cremos, ce are o aroma dulce-acrisoara astfel incat carnea pestelui devine mai gustoasa. Amestecul se numeste "Nam Prik" si poate fi numit sosul principal in pregatirea mancarurilor.
Acesta are in compozitie un amestec de ardei iuti, ceapa, coriandru, zahar si lamaie verde, toate acestea preparandu-se cu apa fiarta si in cantitatile necesare pentru a rezulta sosul care se adauga diverselor sortimente thailandeze.
O cina deosebita
Mancarea "thai", este recunoscuta ca fiind cea mai sanatoasa mancare.
Avand in compzitia sa diferite fructe si mirodenii, acestea amestecate pot rezulta si un sortiment de mancare cu efecte afrodisiace. Este o metoda buna sa va surprindeti iubita intr-o seara cu o reteta culinara pregatita rapid acasa. Puteti fi sigur de reusita prin gustul minunat, unicitatea retetei si aspectul de vis cu care nu multa lume se poate lauda.
In cazul in care reteta nu va iese conform "manualului", ar fi bine sa va organizati timpul in asa fel incat sa puteti da fuga la un restaurant cu specific thailandez de unde sa cumparati mancarea gata preparata...Rezultatul in ambele cazuri este un procent ridicat de success garantat. Ce mai...Candidati la premiul pentru "barbatul anului" cu o asemenea cina gatita persoanei iubite si rafinamentul impus de aceasta.
Gabriel Bujor, Redactia AskMen.ro
