Bechamel de legume

calendar_month 13 Aug 2015, 00:00
Complexitate Redusa
Ingrediente
500 g cartofi
300 g morcovi
300 g varza creata
120 g praz
250 g rosii
6 dl sos bechamel
100 g cascaval cu chimion
ulei, sare
Mod de preparare
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se feliaza. Varza create se desface in frunze si se fierbe pe jumatate cu morcovii feliati. (Sau se prepara in abur pana este facuta pe jumatate). Prazul si rosiile se taie felii. Se captuseste cu varza un castron sau o tava termo-rezistenta unsa cu ulei apoi se pune un strat de praz, cartofi si morcovi. Se sareaza si se acopera deasupra cu rosii. Se stropeste cu sosul b