Daca te uiti la raftul cu produse lactate e greu sa alegi intre sortimentele de iaurturi: iaurturi cu fructe, fara zahar, fara grasimi, cremos, organic, probiotic, cu 0,1% grasime.
Consumatorii au devenit mult mai preocupati de ceea ce mananca pentru o viata mai sanatoasa. De aceea, in conformitate cu cerea pietei multe companii si-au imbunatatit produsele, facandu-le mai sanatoase
Cum stii care iaurt e cel mai bun in dieta ta si ce e cu adevarat in cutia pe care o cumperi Iaurturile care au pe ambalaj scris ca nu contine grasimi sau e sarac in grasimi nu inseamna si ca e sanatos. Zaharul sau alte ingrediente cu continut caloric mare sunt adaugate in aceste tipuri de iaurt pentru a-i pastra savoarea sau textura.
Evita iaurturile cu continut mare de fructoza sau sirop. Sunt recomandate a fi consumate cu moderatie. Unii consumatori au o problema cu indulcitorii artificiali. Light inseamna ca are calorii putine, iar sugar free inseamna ca are un indulcitor artificial. Fabricantii nu adauga zahar, in schimb adauga indulcitori cu 0% calorii, precum Spenda.
Pe de alta parte, iaurtul organic nu contine niciun fel de indulcitori artificiali, conservanti sau arome. Ultima noutate din categoria iaurturilor sunt iaurturile probiotice. Probioticele sunt bacterii benefice. Traiesc in tubul nostru digestiv pentru a lupta impotriva bacteriilor rele. Din cauza tigarilor, a consumului de alcool, slabei nutritii, folosirii de antibiotice, bacteriile probiotice sunt distruse si e nevoie sa fie reinlocuite.
Probioticele nu sunt o noutate pentru iaurturi. De fapt, un iaurt pentru a fi numit iaurt trebuie sa aiba doua tipuri de culturi probiotice: streptococcus thermophilus si lactobacillus bulgaricus. Anumite branduri din productia de iaurturi adauga mai multe culturi decat altele si altele adauga culturi ce ajuta in digestie.
Cel mai bine, inainte de a cumpara ceva cititi ingredientele!
Adevarul despre iaurturi
