Ierburile aromatice pe care le adaugi pentru condimentarea mancarurilor tale preferate nu sunt numai bune pentru gustul lor, ci si pentru aportul lor la sanatatea ta. Te-ai gandit vreodata ce proprietati au atat de banalele patrunjel, busuioc sau cimbru
O mare parte dintre ele iti intaresc sanatatea si au efecte benefice asupra corpului tau. Unele ajuta la prevenirea cancerului, altele iti ascut mintea sau iti ofera cocktailul ideal de vitamine si minerale pentru oase sanatoase.
Patrunjelul
Patrunjelul contine o substanta despre care institutele de prevenire a cancerului cred ca reduce riscul de dezvoltare a acestei boli. Daca ne gandim putin, merge la aproape orice fel de mancare, de la ciorbe la orez sau pilaf. Sau poate iti place tabouleh, salata de patrunjel asiatica.
[caption id="attachment_32774" width="480"]
sursa: blogspot.com[/caption]Cimbrul
Cimbru pe care il adori cand mananci carne la gratar contine enorm de multa vitamina K, dar si magneziu si calciu, adica exact vitaminele si mineralele de care ai nevoie pentru oase sanatoase. Cimbrul merge bine cu carne, dar si cu rosii.
[caption id="attachment_32775" width="500"]
sursa: aloevera-forever.eu[/caption]Salvia
Aceasta planta este plina de antioxidanti, care scad depozitele de grasime in artere si scad colesteroulul negativ. Un pumn de salvie la fripturi, tocanite sau sosuri iti face inima sanatoasa. Este buna cu carne de pasare.
[caption id="attachment_32776" width="512"]
sursa: hort.purdue.edu[/caption]Rozmarinul
A fost demonstrat de cercetatori ca rozmarinul iti face mintea mai ascutita si mai rapida, gratie unui compus din aceasta planta. Adauga-l la carne sau cartofi.
[caption id="attachment_32778" width="467"]
sursa: bestskinpeel.com[/caption]Oregano
Pe langa faptul care o aroma deosebita, aceasta planta contine compusi cu prorietati anti-inflamatoare. Asta inseamna ca te ajuta sa te recuperezi mai repede dupa antrenament. Este minunat cu branza, rosii sau paste.
[caption id="attachment_32779" width="465"]
sursa: wikimedia.org[/caption]Busuiocul
O alta planta aromatizanta cu gust fascinant si cu proprietati curative. Cercetatorii spun ca busuiocul scade presiunea arteriala. Merge in combinatie cu oregano-ul in sosurile de rosii sau cu branza, la paste si la tocanite.
[caption id="attachment_32780" width="500"]
sursa: precisionnutrition.com[/caption]
