Fibrele sunt nutrienti importanti ce ofera multiple beneficii organismului care se gasesc in alimentele de origine vegetala. Prin consumul de fibre poate fi redus nivelul colesterolului, se normalizeaza glicemia, scade riscul bolilor cardiovasculare si al diabetului si se reduce constipatia.
Iata 10 moduri simple prin care poate fi crescut nivelul de fibre din organism.
Surse cat mai variate de fibre
Alimentele vegetale furnizeaza doua tipuri de fibre: solubile si insolubile. Mazarea, fasolea, ovazul si fructele sunt cele mai bune surse de fibre solubile iar cerealele integrale si legumele asigura majoritatea fibrelor insolubile.
Evitarea cerealelor rafinate
Produsele alimentare care contin cereale integrale sunt o sursa naturala de fibre dietetice, pe cand cele care contin carbohidrati rafinati nu sunt.
Fibre la micul dejun
Orice persoana ar trebui sa consume alimente bogate in fibre mai ales in prima parte a zilei pentru a avea energie pe tot parcursul zilei.
Gustari cu fibre pe parcursul zilei
Unii oameni fac greseala de a include alimente bogate in zahar in gustarile zilnice. Acestea pot fi inlocuite cu biscuiti din cerele integrale, floricele de porumb, nuci, etc
Fructe in fiecare zi
O regula de baza ar trebui sa fie: fructe la fiecare masa! Fructele care au cel mai ridicat nivel de fibre sunt merele, perele, portocalele si capsunile.
O portie pe zi de leguminoase
Unele din cele mai bune surse de fibre care contribuie la buna functionare a sistemului digestiv sunt fasolea, mazarea si lintea.
Cat mai multe optiuni
Mancarurile culinare normale ar putea fi alternate cu diverse tipuri de preparate culinare internationale cum ar fi fasolea mexicana, humus, tabouli, salate picante de fasole, cuscus, etc.
Apa din belsug
Cand se creste nivelul de fibre, trebuie crescut si cel de fluide, intrucat fibrele absorb apa din intestine. Daca organismul este insuficient hidratat fibrele pot agrava constipatia. De aceea se recomanda sa se consume cel putin 8 pahare de apa pe zi.
