Nu uitati, tentatia e o capcana!

 

Este important sa stiti ca prezenta anumitor alimente va excita simturile si va provoaca dorinta irezistibila de a manca, lucru ce dauneaza regimului. Luati deci anumite masuri preventive.

1. In bucatarie nu pastrati prajituri, fursecuri, biscuiti sau ciocolata, saratele, nuci, bomboane. Daca totusi sunteti fortat sa o faceti, nu le tineti la indemana. Ideal ar fi sa va convingeti intreaga familie sa nu consume astfel de alimente.

2. Nu lasati cosuletul de paine si untiera pe masa, iar dupa ce ati mancat, luati castronul sau platoul din fata spre a evita sa mancati o a doua portie.

3. Nu pastrati in biblioteca carti de bucate ce au retete de mancaruri copioase, bogate in calorii, ci inlocuiti-le cu retete dietetice. Veti face descoperiri placute, de care va profita intreaga familie.

 

Pentru a slabi, nu consumati alcool

 

Daca respectati regulile unei vieti sanatoase, nu va expuneti unor efecte daunatoare atunci cand consumati bauturi alcoolice, mai ales vin.

 

Obezul este adesea un mare mancacios si un mare bautor, iar bauturile pe care le consuma contin multe calorii ce se depun imediat.

Este imposibil sa slabesti daca bei, chiar si vin, si asta din doua motive:

1. Alcoolul contine multe calorii care se adauga celor din alimente.

2. Alcoolul provoaca hipoglicemia, adica diminuarea nivelului zaharului din sange, crescand astfel nevoia organismului de a compensa pierderea si simtind dorinta de a manca dulciuri.

 

Atunci cand vreti sa slabiti, lasati la o parte alcoolul pentru un timp. Ficatul dumneavoastra va fi mai sanatos, iar talia din ce in ce mai subtire.

 

Beti sucuri naturale de fructe

 

In comert se gasesc in cantitati impresionante bauturi din fructe de toate felurile, ce contin calorii. Efectul lor este triplu:

1. Va satisfac nevoia de dulciuri.

2. Va afecteaza sanatatea din cauza zaharurilor rafinate.

3. Va fac sa va ingrasati datorita caloriilor continute.

 

In interesul dumneavoastra e sa beti sucuri de fructe naturale, conservate prin pasteurizare sau congelare. Ele sunt, in acelasi timp, o sursa apreciabila de vitamine A, B1, B2, C si de saruri minerale importante, precum magneziul si calciul.

 

Evitati bauturile carbogazoase

 

Fie ca vrem, fie ca nu, suntem influentati de marea civilizatie nord americana si,  in urma acestui fapt, avem atat avantaje cat si dezavantaje. Opulenta alimentara e unica acolo. Piata de alimente este o adevarata industrie cu o cifra de afaceri de miliarde. Publicitatea este enorma si se bucura de mare succes, facand apel la instinctul de conservare, la simturi, la pasiuni, la placeri, la frustrari si la arta de a manca bine.

 

Marii producatori de astfel de bauturi stiu ca oamenii sunt usor de manipulat, asa incat ei se folosesc de aceasta slabiciune si afacerile sunt extrem de profitabile. Prin intermediul audio vizualului, bauturile carbogazoase devin si mai tentante pentru consumatori.

 

Fara indoiala ca ati remarcat in magazine cate o tanara cu buget limitat, care-si umple pana la refuz cosul cu sticle enorme cu astfel de bauturi faimoase si pe care, apoi, le insira la casa; eu o numesc parada. Gestul este inconstient si raul s-a produs. Cati copii vor bea acest nectar delicios toata viata si, intr-un fel, isi vor sapa propriul mormant cu dintii cariati?

 

Aceste bauturi sunt saturate de zaharuri rafinate responsabile, se stie de multa vreme, de boli grave precum: diabetul, arteroscleroza, bolile cardiovasculare si, sa nu uitam obezitatea.

 

Ar trebui sa combatem aceasta invazie de bauturi carbogazoase, extrem de daunatoare si sa determinam ca peste tot, in scoli, in magazine, in birouri, in uzine, sa existe surse, `fantani`, de sucuri naturale.

 

Sa te ingrasi costa scump. Mai bine sa folosim banii rezervati bauturilor daunatoare pentru cumpararea unor alimente sanatoase. Parada acestor maxisticle va fi astfel inlocuita de `o armata` de femei si barbati sanatosi.

 

Nu va ganditi ca un regim de slabire e scump

 

O nu, sa slabiti nu costa mult. E adevarat ca un regim fara paine si fara paste fainoase pare costisitor, pentru ca, la inceput, le inlocuiti cu legume, fructe si proteine al caror pret este mai ridicat. Dar, in timp, veti constata foarte rapid si foarte usor ca a slabi este economic si ca este mai scump sa te ingrasi:

1. Oamenii care se ingrasa rontaie tot timpul cate ceva. In plus, aceste alimente, costa destul de mult si se adauga la costul celor trei mese zilnice.

2. Majoritatea obezilor au probleme de hipoglicemie si sunt avizi de zahar. Produsele de patiserie, prajiturile, biscuitii, bomboanele si bauturile carbogazoase pe care le consuma au preturi ridicate.

3. Persoanele cu probleme ponderale sunt nevoite sa investeasca bani in garderoba, in cursul unui an in care greutatea lor oscileaza.

4. Mai curand sau mai tarziu, obezii sunt victimele unor boli ce ii fac pentru o lunga perioada de timp inactivi, or, a nu se uita ca si timpul inseamna bani.

 

Umpleti-va camara si frigiderul!

 

De ce nu? Trebuie sa mancam pentru a trai si uneori sa traim pentru a manca, deoarece aceasta face parte dintre bucuriile vietii. In frigider, sau in camara, pastrati mereu alimente ce va aduc bucurie, sanatate, echilibru. Oricum, azi exista retete excelente pentru mancaruri delicioase cu nimic mai prejos decat cele traditionale si care nu ingrasa.

 

Vara, umpleti camara cu fructe si legume proaspete ce sunt suculente si de asemenea pline de vitamine si minerale.

Pentru iarna, congelati multe fructe si legume. Veti avea tot timpul la indemana alimente proaspete si sanatoase ce nu au calorii multe.

Si cerealele sunt importante in alimentatie; ele constituie o sursa inestimabila de vitamine, B1 si B2 si de saruri minerale, precum magneziul si calciul.

Nu uitati branzeturile, caci ele contin proteine, calciu si vitaminele A si B2.

Toate acestea trebuie sa se gaseasca permanent in frigider si in camara pentru ca sunt bune din toate punctele de vedere.

 

Slabiti cu alimente crude

 

Deseori alimentele crude au mai putine calorii decat cele gatite, pentru ca avem prostul obicei de a le prepara cu sosuri. In plus, aveti si avantajul sa mancati fructe si legume proaspete, pentru ca prin gatire se distrug vitaminele A, B1 si C; ele sunt sensibile la caldura.

 

Alimentele pe care le consumati crude nu ingrasa si va ofera o savoare unica; de asemenea, va provoaca imaginatia pentru a face cele mai delicioase salate. Sa mananci cruditati inseamna sa si vezi gradina de legume in farfurie si sa te hranesti sanatos.

 

Nu neglijati telina

 

Telina este o prietena buna, un aliment interesant si avantajos din punctul de vedere al sanatatii si al greutatii corporale:

1. Este o sursa de saruri minerale deoarece contine calciu si magneziu.

2. De asemenea, contine vitaminele A si C.

3. Are foarte putine calorii.

4. E eficace contra constipatiei, pentru ca e bogata in celuloza.

5. E satioasa si va potoleste foamea.

 

Nu acuzati cartoful!

 

De regula, oamenii ce incep un regim de slabire pentru a reduce ratia calorica, suprima sistematic cartoful. Si nici macar nu contine atatea calorii precum morcovul sau napul! In plus, este o sursa de magneziu, vitamina B1 si vitamina C.

Inainte de toate, felul in care sunt preparati (prajiti, inabusiti, piure) le mareste numarul de calorii. Au o reputatie proasta pe nedrept. Consumati moderat, ei nu afecteaza regimul de slabire.

 

Atentie! Si margarina ingrasa

 

Multi oameni ce vor sa slabeasca isi ung painea cu multa margarina, crezand ca nu ingrasa ca untul. De fapt, ei nu stiu un lucru, si anume ca untul este mai sarac in calorii decat uleiul sau margarina. Nu reducem ratia calorica daca inlocuim untul cu margarina!

Orice regim trebuie sa fie sarac in grasimi, deci si margarina trebuie redusa.

 

Alegeti branzeturile preferate

 

Nimeni nu poate spune cu exactitate cand a fost fabricata branza prima oara. Poate fi de cand lumea.

 

Branza este un produs universal, ca si vinul si painea. Este un aliment exceptional, una dintre cele mai valoroase surse de calciu, de vitamina A si de vitamina B2. Dar are si multe calorii. Consumata in cantitati mari, branza ingrasa.

 

Daca urmati o cura de slabire, alegeti branza slaba ce nu contine decat 100150 calorii la 100 g (cea grasa contine 300400 calorii la 100 g).

 

Atentie! Biscuitii si covrigii nu va ajuta sa slabiti

 

Adesea mananc cu prietenii la restaurant. Cand li se ofera paine, unii dintre ei o refuza categoric, motivand ca sunt la cura de slabire. Dar ii vad, nu rareori, mancand covrigi si pesmeti cu unt, crezand ca nu au multe calorii. Bineinteles ca este fals. Aceste produse sunt mai bogate in calorii decat painea si ingrasa.

 

Sa tineti minte ca nu e nimic rau in a manca o felie de paine la masa, dar e daunator pentru silueta sa goliti cosul de paine.

 

Nu repetati greseala lui Adam, nu va lasati ademeniti de mar!

 

Cunoscut de multa vreme si aproape in toata lumea, marul ramane un aliment excelent pentru ca el contine vitaminele A, B1, B2, C si ne furnizeaza doar 70 calorii.

Dar nu trebuie sa credem ca marul nu ingrasa. Un mar la fiecare masa, unul la ora zece, altul dupa amiaza si altul seara si iata ca deja ati acumulat 400 de calorii care se adauga la cele continute de celelalte alimente consumate.

 

Atentie! Marul este excelent pentru sanatate, mancati mere, dar nu faceti exces in timpul unei cure de slabire.

 

Nu uitati desertul

 

Pentru majoritatea oamenilor, sa termini masa cu un desert inseamna sa mananci un produs zaharos, cum ar fi o prajitura, o tarta sau orice fel de preparat dulce. Ideea ca un fruct ar putea constitui desertul nu incanta multi oameni. Si totusi, exista ceva mai bun si mai reconfortant decat un fruct proaspat, gustos, zemos la finalul unei mese?

 

Fructele sunt, fara nici o indoiala:

1. O sursa de vitamine: A, B1, B2, C.

2. O sursa de saruri minerale: magneziu si calciu.

3. O sursa de sanatate, pentru ca ele sunt naturale.

4. Un mijloc de a slabi, pentru ca au putine calorii, comparativ cu dulciurile.

 

Ignorati caloriile lipsite de elemente nutritive

 

Societatea moderna, asa zis evoluata, fabrica, si cu costuri foarte mari, sute de mii de produse ce contin doar calorii si aproape deloc elemente nutritive, iar organele in drept, prin tacerea si indiferenta lor, tolereaza si chiar accepta acest lucru. Iata o lista incompleta:

bauturi gazoase;

bauturi cu gust de fructe;

bomboane;

ciocolata;

produse de patiserie (prajituri, tarte, biscuiti);

dulceturi.

 

Toate aceste alimente sunt atragatoare datorita savorii, culorii, formelor de prezentare, gustului dulce. Dar nu uitati ca sunt daunatoare sanatatii:

1. Ele ingrasa.

2. Sunt adesea responsabile pentru diabet.

3. Cauzeaza carente de vitamine.

4. In cantitati mari, dulciurile acestea provoaca un deficit de oligoelemente: fier, magneziu etc.

 

Greutatea pe care vreti sa o aveti sau la care ati si ajuns e mult prea pretioasa ca s-o compromiteti, hranindu-va cu alimente ce contin doar calorii si nu au elemente nutritive.

 

Uitati grasimile!

 

Mancarurile grase au multe calorii: 9 per gram. Proteinele au doar 4 calorii. Interesul dumneavoastra este sa limitati grasimile, daca doriti ca aportul caloric sa fie scazut, ca sa puteti sa slabiti.

 

Iata cum puteti face:

1. Obisnuiti va sa mancati painea fara unt.

2. Nu mancati sosul de la fripturi.

3. Degresati carnea inainte sa o gatiti.

4. Folositi foarte putin ulei la salate.

5. Gatiti in vase cu pereti de care nu se lipeste mancarea.

 

Controlati numarul celulelor adipoase

 

Nu repetati greseala parintilor care va obligau sa mancati tot din farfurii, chiar daca nu va era foame. Sunt  multe sanse ca acest lucru sa provoace obezitatea.

 

Numarul celulelor responsabile de obezitate se poate determina foarte usor. Studiile efectuate in S.U.A. si in Europa au demonstrat ca in cursul vietii intrauterine si in primele luni de viata ale copilului se stabileste numarul celulelor de grasime.

 

Omul obez datoreaza surplusul de greutate nu doar felului in care l au alimentat parintii, dar si modului in care s a hranit mama lui. Destinul ponderal se decide chiar de la inceputul existentei.

 

Multiplicarea respectivelor celule nu se termina in copilarie. Acest proces continua si in adolescenta, cand se stabileste definitiv numarul lor. Deci, daca la sfarsitul adolescentei aveti un numar de adipocite mai mare decat in mod normal, sansele mai bine zis pericolul de a va ingrasa la maturitate sunt foarte mari.

 

Cum puteti evita ca un copil sa devina obez?

1. Trebuie sa va controlati permanent alimentatia in timpul sarcinii.

2. Trebuie sa consultati in mod regulat un pediatru pentru a supraveghea alimentatia bebelusului.

3. Nu va indopati copilul, chiar daca este slab.

4. Lasati l doar sa guste din mancare, chiar daca asta va displace.

5. Oferiti copilului portii mici si nu i dati si o a doua portie. Asa il veti obisnui sa nu manance mai mult decat este necesar.

 

De asemenea, ii puteti controla numarul celulelor responsabile pentru obezitate si sa evitati aceasta boala.

 

Nu mancati resturile din farfuriile copiilor dumneavoastra

 

Ingrijorator nu e faptul ca raman resturi in farfuriile copiilor, ci ca ele ajung in farfuria dumneavoastra dupa fiecare masa. Aceasta inseamna ca ii supraprotejati, ca sunteti nesiguri si hrana are pentru dumneavoastra o importanta semnificatie afectiva. Pericolul e ca, in mod inconstient, le pregatiti obezitatea si o consolidati pe a dumneavoastra.

 

E de asemenea ingrijorator faptul ca preluati si caloriile din farfuriile copiilor si, incetul cu incetul, kilogramele se depun, afectandu va sanatatea si viata.

 

Atentie! Va puteti ingrasa cu 900 de calorii si sa slabiti cu 1000

 

Toata lumea stie ca, pentru a slabi, trebuie sa mananci doar cat e strict necesar. Dar e un lucru pe care multi nu l stiu: e posibil sa slabiti cu 1000 de calorii si sa va ingrasati cu 900. Nu e de ajuns sa numarati caloriile pentru a slabi, trebuie sa creati un echilibru intre acestea. Pentru a fi eficace si sanatos, un regim de slabire trebuie sa contina proteine, zaharuri si grasimi, dar in proportia ideala.

 

Daca regimul dumneavoastra are 1000 calorii si e bogat in proteine, veti slabi, pentru ca proteinele nu sufera in organismul nostru aceeasi transformare ca grasimile sau zaharurile:

1. Consumarea lor nu favorizeaza nici formarea si nici depunerea grasimilor.

2. Digerarea lor e un proces lung si intarzie aparitia senzatiei de foame.

 

Daca urmati un regim de 900 calorii dar bogat in zaharuri, sunt mai multe `sanse` sa va ingrasati pentru ca:

1. Surplusul de zahar se transforma in grasime.

2. El declanseaza secretia hormonului (insulina) care diminueaza nivelul zaharului din sange si provoaca pofta de dulciuri.

 

Daca ati hotarat sa urmati un regim de slabire, nu va limitati doar la a numara caloriile, pentru ca va puteti pacali. Consultati-va medicul.

 

Trebuie sa va cunoasteti interesul

 

Tinand cont de nevoile cotidiene ale organismului, devine interesant sa ne oprim asupra supraalimentatiei, care este determinata de comportamentul alimentar.

 

De exemplu, iata un om de afaceri, tanar, durduliu, cu burta, care este pe punctul de a lua masa la restaurant impreuna cu invitatii sai. Mananca unul, doua, chiar trei aperitive. Asteptand primul fel, inghite rapid doua, trei felii de paine cu unt din belsug. Si, in toiul conversatiei infuleca vreo duzina de melci, inmuind dumicati de paine in unt frecat cu usturoi. Tot asa, isi urmeaza aventura, asa-zis gastronomica, degustand si o friptura de 500 de grame cu o uriasa portie de cartofi cu smantana drept garnitura. Inainte de desert, omul nostru isi va termina painea cu o bucata generoasa de branza camembert. Va incununa acest dejun deja copios cu o modesta tarta cu mere (500 calorii) si un `munte` de inghetata de vanilie. Nesatisfacut de aceasta orgie, va oferi invitatilor, dupa o cafea foarte dulce si bauturi alcoolice.

 

Chiar este necesar sa ai burta mare, o expresie superpreocupata si o atitudine exaltata ca sa faci afaceri? Pentru a avea prestigiu, pentru a se impune si pentru a domina, multi oameni au nevoie de un suport ca sa reuseasca. Fragila lor personalitate se sprijina pe stratul gros de grasime de pe corp. Astfel omul de afaceri se ingrasa, fapt care duce in timp la o suferinta, chiar la o boala mortala.

 

Daca mancati la restaurant, fiti stapani pe dumneavoastra si lasati-va invitatii sa cedeze cat doresc poftelor.

 

Incepeti cu un suc sau o supa de legume; apoi continuati cu o copioasa salata de legume; desfatati-va cu o friptura cu garnitura de legume proaspete; completati cu branza sau un fruct proaspat. Stropiti acest festin cu un pahar de vin rosu si degustati, incet, bunatatile naturii; si, totodata, savurati rezultatele intalnirii de afaceri. Veti constata ca, daca stiti sa mancati, inseamna ca stiti sa si negociati orice.

Acest articolul nu poate fi preluat decat cu acordul Active Soft

Tags:  tentatia, capcana

5583 vizualizari