Pentru BARBATI care stiu ce vor

Fiti un `lucrator` bun

�

Daca, pentru a lucra bine, trebuie sa aveti unelte adecvate, si pentru a urma un regim de slabire aveti nevoie de accesorii de bucatarie. Iata instrumentele indispensabile de care aveti nevoie ca sa slabiti si sa va mentineti:

�

Bucatarie - un cantar de persoane care sa va confirme rezultatele efortului dumneavoastra;

- un mic cantar pentru alimente;

- o tigaie cu fundul striat si cu teflon pentru friptura la gratar;

- o tigaie cu fundul plat, cu teflon;

- un platou cu teflon pentru felurile preparate la cuptor;

- un vas special pentru gatirea la aburi;

- un vas pentru bain-marie;

- o oala pentru fierberea alimentelor sub presiune;

- un gratar pentru peste;

- o oala de fiert pestele;

- un set de ustensile pentru frigarui;

- un gratar pentru carne si peste, folosit in ano�timpul cald;

- un pahar gradat;

- un sul de folie de aluminiu;

- carti de bucate cu retete pentru slabit.

�

Faceti supele mai picante

�

Este posibil, datorita combinarii dintre legume si verdeturi, sa faceti o supa hranitoare, apeti�santa si savuroasa. Ca sa o faceti si mai gustoasa, adaugati carne si oase de pui sau de vita, taiate in prealabil, in bucati.

�

Iata o reteta simpla:

Supa de pui

�

Taiati in bucatele mici oasele de pui si carnea impreuna cu maruntaiele si puneti-le intr-o oala Supa pui mare. Adaugati o ceapa, un morcov, telina, pa�trunjel, cimbru, dafin. Sarati foarte putin si piperati. Turnati 2 litri de apa. Lasati la fiert 3 ore, dar aveti grija sa luati periodic spuma. Dupa aceea, strecurati si pu�neti supa in frigider; degresati. Ca sa fie cat mai gustoasa, adaugati condimentele preferate si la�sati-le cateva ore in lichid.

�

Putem folosi, la supe si ciorbe, si alte ierburi aromate in afara celor traditionale.

�

Busuiocul, originar din gradinile Bizantului, aromatizeaza.

�

Frunzele de telina, confera supelor o aroma unica.

�

Hasmatuchi, care este asemanator patrunje�lului, dar are o mireasma mai delicata, aromatizeaza perfect ciorba de legume.

Arpagicul, care aminteste de hasma, dar are o savoare mai fina, intregeste gustul ciorbelor.

�

Menta proaspata e excelenta pentru ciorbe. Daca adaugati la supa de pui suc de lamaie, foi proaspete de menta si bucatele de carne si le lasati putin la incalzit, veti obtine un fel foarte gustos.

�

Rozmarinul, o planta odorizanta, are un parfum agreabil.

�

Toate acestea sunt ieftine, usor de procurat si daruiesc supelor o aroma savuroasa, facandu-le mai putin searbade, mai placute si cu mai putine calorii daca nu adaugam paste.

�

Prin aceste sugestii, am vrut doar sa va demonstrez ca e posibil sa depasiti monotonia retetelor de supe si de ciorbe, sa `inveseliti` mancarea, spre bu�curia familiei, mentinandu-va, mai ales, supletea.

�

Incepeti masa cu o salata imensa

�

Acest obicei excelent a permis multor oameni sa slabeasca in mod gradat, ajungand la greutatea lor ideala.

Indiferent daca mancati acasa sau la restaurant, incepeti cu o salata mare. Veti avea mai multe avantaje:

Salata 1. Salata va va asigura mineralele si vitaminele ne�cesare.

2. Ea are putine calorii.

3. Datorita celulozei pe care o contine, va va satura, multumindu-va cu o portie mica din felul �principal.

�

Nu va lasati prada stereotipiei mancand numai salata verde. Varietatea salatelor e limitata doar de imagi�natia dumneavoastra: salata de spanac, de morcovi, de varza (alba, de Bruxelles sau rosie), de papadie, de laptuci Boston, de andive, de ciuperci si de alte legume, cum ar fi: rosii, telina, ceapa, hasma, conopida etc.

�

Urmati-va fantezia si aceste salate variate va vor incanta privirea si stomacul.

Acest articol nu poate fi preluat decat cu acordul Active Soft